桑名発　産地直送！！あさり屋の活アサリ販売　採れたての新鮮なものを“活きたまま”直接ご家庭の食卓に届けます。 サイトマップ
	いらっしゃいませ 営業中!! Home お支払い・配送 通信販売法に基づく表示 お問い合わせ 注文

Home>　アサリ知識あれこれ>　アサリの捌き方

本場桑名発!! 携帯サイト 　 販売期間 活きアサリ　 一年中　 　 最初にお読み下さい プライバシィーの考え方 　 木曽三川河口の 活きアサリ 商品一覧 　 活きアサリ 　 081 活きアサリ2kg 082 活きアサリ3kg 083 活きアサリ5kg 084 活きアサリ7kg 085 活きアサリ10kg 　 大切な人への贈り物に 御中元・御歳暮用 あさり料理のレシピ集 あさりのエスニックスープ あさりの青じそ揚げ あさり入りシーフードピラフ あさりのワイン蒸し あさりのオイスターソース炒め あさりの深川めし あさりと豆腐のスープ あさりのしぐれ煮 あさりのワイン蒸し（マスタード風味）　 あさりのタイ風そうめん あさりのワイン蒸し（ピリカラ風） チンゲン菜とアサリのにんにく炒め 　 アサリ知識あれこれ 砂出しの方法 アサリの捌き方 アサリの栄養素　 　 　 注文

アサリの捌き方 (1) 貝の開いてる隙間より薄いナイフを図のように突っ込みます (2) 突っ込み、下に当たるまで一気に切ります。 (3) 切れたら両手で貝殻を開けます。 (4) 蝶番（ちょうつがい）を切るには、貝を立てて切ると簡単です。立てなければ切れませんので、注意！ (5) 立てて切れば簡単に切れますよ！ (6) 貝の身の下に手を突っ込んで身を起こし洗いやすくします。 (7) ゴミ、貝殻片などがあれば綺麗に取り除きましょう。 (8) 水道水流水で焼く洗ってる所。 (9) 貝殻と身の間に砂がくっ付いている場合が有りますので良く洗ってください。 (10) 取立の場合黒い部分があれば取っておきましょう、取らなくても差し支えありませんが。。。 木曽三川河口の 活きアサリ 商品一覧─活きアサリ2kg─活きアサリ3kg─活きアサリ5kg ─活きアサリ7kg─活きアサリ10kg─御中元・御歳暮用 あさり料理のレシピ集　 あさりのエスニックスープ─あさりの青じそ揚げ─あさり入りシーフードピラフ ─あさりのワイン蒸し─あさりのオイスターソース炒め─あさりの深川めし ─あさりと豆腐のスープ─あさりのしぐれ煮─あさりのワイン蒸し（マスタード風味）　 ─あさりのタイ風そうめん ─あさりのワイン蒸し（ピリカラ風） ─チンゲン菜とアサリのにんにく炒め　 アサリ知識あれこれ 砂出しの方法─アサリの捌き方─アサリの栄養素 ご購入窓口 ご注文フォームメール─最初にお読み下さい─お問い合わせ その他 サイトマップ─販売法に基づく表示─プライバシーの考え方─お支払い・配送

Link

新鮮市場

しじみ屋

はまぐり屋

たけのこ屋

竹炭屋

---

Webサイト上の文章、映像、写真などの著作物の全部、または一部を了承なく複製、使用することを禁じます。
Copyright (C) 2004.12.30 Asariya. All Rights Reserved
産地直送！！あさり屋の活アサリ販売 本場、伊勢桑名・赤須賀漁港から採れたての活きアサリをお届けいたします。