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| 蛤ごはん（４人前） |
| 【材料】蛤 ５００ｇ |
| 米 ３合 |
| 釜飯の素（１袋） |
| 水 １８０ｃｃ |
| 薄口しょうゆ １０ｃｃ |
| 日本酒 １０ｃｃ |
| みりん １０ｃｃ |
| 本だし 少々 |
| 【作り方】釜に入れて一緒に炊き込む。 |
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| 白ワイン蒸し（２人前） |
| 【材料】蛤 ５００ｇ |
| 白ワイン １００ｍｇ |
【作り方】土鍋に蛤を入れ、白ワインをかけてふたをする。
火にかけて、全部口が開いたら完成！ |
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| バター蒸し（２人前） |
| 【材料】蛤 ５００ｇ |
| バター １０ｇ |
【作り方】土鍋に蛤を入れ、その上にバターをのせてふたをする。
火にかけて、全部口が開いたら完成！ |
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| 白菜鍋 |
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【作り方】土鍋に、水、昆布、本だし、日本酒、みりん、蛤、白菜を入れて
一緒に煮て、ポン酢で召し上がれ。 |
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| 焼き肉のたれ（orキムチの素）炒め |
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【作り方】
少量の水で蛤をボイルします。
蛤の口が開いたら、殻を取り除きます。
焼き肉のたれ、またはキムチの素で
炒めます。
お好みでしめじなどと一緒に・・・ |
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| 酒蒸し（２人前） |
| 【材料】蛤 ５００ｇ |
| 日本酒 １００ｍｇ |
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【作り方】土鍋に蛤を入れ、日本酒をかけてふたをする。
火にかけて、全部口が開いたら完成！ |
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オリジナルな
はまぐり料理を
創作して
下さい。
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| 蛤スパゲッティ（２人前） |
| 【材料】 蛤 ５００ｇ |
| スパゲッティ ２００ｇ |
| 日本酒 少々 |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
| ほうれん草 少々 |
| 【作り方】 |
フライパンに日本酒、蛤を入れます。
蛤の口が開いたら、ゆでたスパゲッティを入れます。
ほうれん草を入れて炒め、塩こしょうで味を調えます。 |
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| 蛤のシチュー（スープ）（５〜７人前） |
| 【材料】 蛤 １ｋｇ |
| 水 １リットル |
| タマネギ ２個 |
| ジャガイモ ２個 |
| にんじん １本 |
| シチューの素（又はコンソメ） |
| 白菜鍋 |
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【作り方】土鍋に、水、昆布、本だし、日本酒、みりん、蛤、白菜を入れて
一緒に煮て、ポン酢で召し上がれ。 |
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