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桑名市・赤須賀漁港
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どこよりも新鮮なものを
食卓に！
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赤須賀漁港の映像
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| ●赤須賀漁港は木曽川・長良川・揖斐川の河口に位置し、伊勢湾の海水と真水のまじるしじみや蛤・アサリの繁殖には絶好の漁場です。 四季折々の美しさは絶妙で、ここで採れる蛤や大和しじみ・アサリは特に美味なことでひろく全国に知られています。 |
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★クロネコ・クール宅急便
で直送致します。 |
| スーパーやお魚屋さんで新鮮な生鮮食品を買ったつもりでもお店に並べて販売することになりますから時間も経ち2〜3日たったものを食材として使用しているのが現実です。そこで漁師が今日採ったものを今日送り明日食卓に届ければ皆さんに本当に新鮮なものを召し上がって頂けるという思いで産地直送便を始めました。 |
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◆納期について
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しじみは手採りの新鮮な
ものをお届けします。
ご注文頂いてから潮時の良い日に手で丹
念に採った良質の大和しじみをお送りい
たしますので確実な納期指定ができませ
ん。ご了承下さい。ご注文頂いてから1週
間〜10日程かかる場合もございます。 |
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◆販売期間
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| ★大和しじみ |
４月〜１２月
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| ★蛤 |
一年中
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| ★アサリ |
一年中
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☆活き大和しじみ
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採れたてのしじみを砂抜きして生きたままクール便で送ります。
だから本場の新鮮な味をご賞味いただけます！ |
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☆天然地ハマグリ
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| その手は桑名の焼きハマグリそのものです。身がやわらかくまろやかで焼きハマグリに最高です。 |
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☆「しじみ汁」
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☆「焼き蛤」
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☆「アサリパスタ」
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| お好みの量のしじみをお湯を沸かせた鍋に入れ、貝の殻が開いたら、味噌または醤油（お酒少々）で味付けして下さい。 |
炭火をおこし、金網をのせ蛤を並べ、貝汁がジュウジュウ出だし口が開いたら醤油・お酒を数滴たらしアツアツの美味しさをご賞味ください。 |
トマトやアスパラなどをオリーブオイル、赤唐辛子、白ワイン、バター、にんにくのみじん切りを入れ炒めゆでたてのパスタにのせ出来上がり。 |
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☆赤須賀の赤しじみ
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| 程良い砂と石が混じり合った場所で採れ殻が赤く高級な逸品です。 |
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